Ακριβής Υπολογισμός Λιποσυλλέκτη

Υπολογισμός Λιποσυλλέκτη (EN1825)

Ανακαλύψτε την ιδανική λύση για τις ανάγκες σας με τα προϊόντα υψηλής ποιότητας της Tsianakas ABETE.

Πώς Λειτουργεί

ο Υπολογισμός και η Διαστασιολόγηση

1

Βήμα 1: Συλλογή Δεδομένων

Συγκεντρώστε όλες τις απαραίτητες πληροφορίες σχετικά με τη ροή και τον τύπο των λυμάτων.

2

Βήμα 2: Υπολογισμός Χωρητικότητας

Χρησιμοποιήστε τα δεδομένα για να υπολογίσετε τη σωστή χωρητικότητα του λιποσυλλέκτη σύμφωνα με το πρότυπο EN 1825.

Υπολογισμός

3

Βήμα 3: Επιλογή Συστήματος

Επιλέξτε το κατάλληλο σύστημα λιποσυλλέκτη που καλύπτει τις ανάγκες σας.

Τι είναι ο λιποσυλλέκτης και πώς λειτουργεί

Τι είναι ο λιποσυλλέκτης και πώς λειτουργεί

Ο λιποσυλλέκτης (grease separator ή grease trap) είναι μια συσκευή κατακράτησης λιπών και ελαίων που εγκαθίσταται πριν την είσοδο των λυμάτων στο αποχετευτικό δίκτυο. Στόχος του είναι να αποτρέψει τη συσσώρευση λίπους στους σωλήνες και να προστατεύσει συστήματα επεξεργασίας λυμάτων, όπως βιολογικούς καθαρισμούς. Η λειτουργία του βασίζεται στη διαφορά πυκνότητας μεταξύ νερού και λιπαρών ουσιών. Τα λίπη και τα έλαια επιπλέουν, ενώ τα στερεά κατακάθονται. Ο λιποσυλλέκτης εκμεταλλεύεται αυτή την αρχή ώστε να:

διαχωρίζει μηχανικά λίπη, έλαια και αιωρούμενα στερεά
συλλέγει τα λίπη στην επιφάνεια
επιτρέπει την έξοδο νερού καθαρισμένου από FOG (Fats, Oils, Grease)

Οι σύγχρονοι λιποσυλλέκτες διατίθενται σε πλαστική ή ανοξείδωτη κατασκευή και μπορούν να τοποθετηθούν είτε εντός κτιρίου είτε υπόγεια.

Νομοθεσία λιποσυλλέκτη στην Ελλάδα

Νομοθεσία λιποσυλλέκτη στην Ελλάδα

Στην Ελλάδα, η εγκατάσταση λιποσυλλεκτών είναι υποχρεωτική για επιχειρήσεις που παράγουν λίπη και έλαια, όπως:

εστιατόρια
ταβέρνες
καφετέριες
ξενοδοχειακές κουζίνες
μονάδες παραγωγής τροφίμων

Η ελληνική νομοθεσία παραπέμπει στις ευρωπαϊκές απαιτήσεις για τον σχεδιασμό και την απόδοση των λιποσυλλεκτών, ιδίως μέσω των προτύπων ΕΝ 1825-1 και EN 1825-2. Οι βασικές υποχρεώσεις περιλαμβάνουν:

κατάλληλη διαστασιολόγηση με βάση την παροχή και τον τύπο χρήσης
συστηματική συντήρηση και απομάκρυνση λιπών
τήρηση αρχείου καθαρισμών
αποφυγή απόρριψης λιπών στο δίκτυο αποχέτευσης

Σε δήμους με ιδιωτικό ή δημοτικό βιολογικό καθαρισμό, η συμμόρφωση είναι απαραίτητη για την αποτροπή φραγών και την προστασία της εγκατάστασης επεξεργασίας λυμάτων.

Οδηγός συντήρησης λιποσυλλέκτη

Οδηγός συντήρησης λιποσυλλέκτη

Η αποτελεσματική λειτουργία του λιποσυλλέκτη εξαρτάται από την τακτική συντήρηση. Η συχνότητα καθαρισμού διαφοροποιείται ανάλογα με το είδος της επιχείρησης, τη χρήση και το μέγεθος της μονάδας.

Συνιστώμενες πρακτικές συντήρησης

Τακτική απομάκρυνση λιπών και στερεών: συνήθως κάθε 2–6 εβδομάδες.
Πλήρης καθαρισμός θαλάμων: τουλάχιστον μία φορά τον μήνα σε βαριά χρήση.
Έλεγχος εισόδου/εξόδου: για αποφυγή φραγών.
Τήρηση βιβλίου συντήρησης: σύμφωνα με τις απαιτήσεις υγειονομικού ελέγχου.
Αποκομιδή αποβλήτων: από αδειοδοτημένο συνεργείο, όπως προβλέπεται από την νομοθεσία περί διαχείρισης αποβλήτων.

Η σωστή συντήρηση μειώνει οσμές, αποτρέπει υπερχειλίσεις και εξασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής της εγκατάστασης.

EN1825 - Αναλυτική τεχνική επεξήγηση

EN 1825 – Αναλυτική τεχνική επεξήγηση

Το ευρωπαϊκό πρότυπο EN 1825 καθορίζει τις απαιτήσεις, τις δοκιμές και τη μεθοδολογία υπολογισμού λιποσυλλεκτών για επαγγελματικές και βιομηχανικές εφαρμογές.

EN 1825-1: Αρχές και απαιτήσεις

Περιλαμβάνει:

απαιτήσεις σχεδιασμού
επιτρεπόμενα υλικά
υδραυλική απόδοση
διαστάσεις θαλάμων
απαιτήσεις εισόδου/εξόδου
χρονοκαθυστέρηση διαχωρισμού

EN 1825-2: Οδηγίες διαστασιολόγησης

Η διαστασιολόγηση βασίζεται στον υπολογισμό της παροχής Q, συνήθως σε λίτρα/δευτερόλεπτο, και στην επιλογή του κατάλληλου Nominal Size (NS) του λιποσυλλέκτη.

Βασική φόρμουλα EN 1825

Ο υπολογισμός γίνεται λαμβάνοντας υπόψη:

τον τύπο και το μέγεθος των συσκευών παραγωγής λυμάτων (νεροχύτες, πλυντήρια κ.λπ.)
την ογκομετρική παροχή σε ώρα αιχμής
τον συντελεστή χρήσης κουζίνας
την απαιτούμενη καθυστέρηση διαχωρισμού
την κατηγορία της εγκατάστασης

Το αποτέλεσμα οδηγεί στην επιλογή ενός λιποσυλλέκτη NS 1, NS 2, NS 4, NS 7, NS 10, NS 15 κ.ο.κ.

Η ορθή εφαρμογή της EN 1825 διασφαλίζει ότι ο λιποσυλλέκτης έχει επαρκή χωρητικότητα για τη συγκράτηση FOG και ότι μπορεί να υποστηρίξει τη μέγιστη παροχή χωρίς υπερχείλιση ή απώλεια αποτελεσματικότητας.

EN1825 - Οδηγίες διαστασιολόγησης